酸菜里有啥益生菌？一般包装超市酸菜有益生菌吗

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酸奶是从粪便中提取吗

准确的说酸奶中的益生菌是从粪便中提取的。

基本上所有益生菌都是从人体提取出来的，大部分是粪便。不过不要膈应，因为培养后和粪便完全没丁点关系了。

有网友表示，“虽然知道没什么，但是感觉过不去心里那道坎。”还有网友则调侃称：“能不能找点瘦子的益生菌。”

专家：不少益生菌是从肠道提取。

益生菌作用：

益生菌与我们人类的健康长寿息息相关，数千年来人们一直食用的，如酸奶、豆豉、纳豆、泡菜、酸菜以及红茶菌等都是益生菌食品，这些食品中有益的微生物，如酵母、乳酸杆菌、放线菌、双歧杆菌、枯草杆菌等可以在满足我们味蕾的同时，还有益于人们健康。

以上内容参考央广网-酸奶里的益生菌,到底有多“益生”?

以上内容参考东北新闻网-啥情况？某酸奶称从老人肠道采集益生菌网友：“过不去那道坎”

em益生菌发酵酸菜,可以吗

你好，现在很多人认为em益生菌只能用于农林牧副渔等行业，不适合人体保健，其实不然的，对于我们人来说，肠道需要的有益菌也包括乳酸菌、芽孢杆菌等有益菌群，这也正是em益生菌的主要成分，所以baiyibao

em原液也是可以饮用的，并且我们这边许多老年人都买来当保健品引用，效果明显的就是肠道通畅了，消化吸收也好了，整个人也精神些了。好了，那么既然em原液可以用于人体，那么发酵酸菜当然也可以的。

酸菜是由新鲜的白菜添加盐、醋等调料经过密闭腌制而成的爽口菜，酸菜非常受欢迎就在于味道酸香，吃起来爽口、清脆，那么em原液中富含乳酸菌，且本身就是酸香味，用其来侵泡发酵酸菜再合适不过了，除了这个优点之外，在酸菜发酵过程中可能会引起其他菌的繁殖，从而导致酸菜发酵失败，但是用em原液发酵酸菜就不用担心这个问题，因为有益菌的数量多，优势明显，极大的降低的其他的菌的出现和繁殖，发酵过程完全可以放心，重要的是微生物有益菌液价格低，腌制发酵泡菜的话一瓶可能都用不到，但憨辅封恍莩喝凤桶脯垃是注意一点的是这个稀释程度要小一点，毕竟腌制酸菜中有益菌总数是主要的，不能像其他行业那样稀释程度大些，还有一点要特别注意，发酵酸菜的过程中一定要保证容器的密闭性，因为微生物有益菌属于厌氧发酵类菌群，千万要注意这点。希望我的回答对你有所帮助。

酸菜里面的白色的东西是什么

【腌酸菜上面有白色东西】腌东北酸菜上面起了一层白膜还能吃吗？第一次腌酸菜，腌的第二天就起了一层膜到底能不能吃啊，我在网上查到的资料有人说能吃有人说坏了不能，到底是怎样啊？

1、那是白色的菌膜，酸菜在腌制的过程中水面会飘一层厚厚的黄白色菌膜，这才是发酵正常的表现，也是东北酸菜含有活跃的益生菌的表现。如果不起膜，往往就是腌坏了。腌好的酸菜捞出来以后因为菌群还是活跃的，所以只要环境合适，还会继续发酵生长，会在酸菜表面起一层白膜，同样这也是健康安全的。只要放置的时间不是过长，冲洗一下食用是没问题的。

2、我家里那边把这层白膜叫做叫做醭，没有醭说明你这酸菜没腌制成功，不是正宗的酸菜，所以酸菜缸里没醭的才是不能吃的。

3、老家以前腌过咸菜。答主第二天就长白膜了，说明温度高了，首先我建议答主放在温度稍微低点儿的地方，会减缓这个白膜的产生，第二就是不容易坏，这个白膜是没有问题，撇掉就可以。这是我们家的经验。高赞那位说的我认为是对的，就是正常的菌膜。

4、应该是乳酸菌，我在未生长白膜的泡菜内加入2G乳酸菌粉，出现白膜。同时提取另外一坛泡菜内的白膜在牛奶中培养，可以得到口味欠佳的酸奶，由此推断可能是乳酸菌。第二，在泡菜加适量的糖及发酵酵母，白膜彻底消失，我才可能是酒精和种群抑制双重作用。加百分之零点五左右的酒精有同样的效果，太少不起作用。

【腌酸菜上面的白膜有害吗？】1、一般是在腌酸菜的水表面有一层白膜，可以吃。

2、理论上讲，发酵用的是乳酸菌，可以不起膜的。起膜了也没事，那应该是产膜酵母菌繁殖的产物，不影响的。

3、我妈妈腌过酸菜，不是所有腌酸菜水面都有膜吗？

4、那层白沫是乳酸菌发酵的产物，应该没什么毒性，但是味道确实不怎么样，别问我为什么知道

吃益生菌可不可以吃酸菜鱼

你好，这个不影响的，不过建议你吃完饭后1个小时左右吃益生菌佳，因为此时的胃酸浓度等环境适合肠道菌群进入肠胃，保证益生菌的存活率，不然有点浪费钱，希望能帮到你！

有人说腌制菜含有益生菌吃了对健康有好处,是这样吗

腌制食品可分为泡菜和纱布，咸菜，如sini，冬季蔬菜，挤压和运动鞋。鲑鱼，火腿，咸鱼等，也是各种各样的。

腌制食品主要是盐渍，盐水，盐渍酱。玫瑰，雪，酸菜，东北洋，贵州水电，广东酸，四川泡菜等，盐渍酱等柚木蔬菜。

酸菜是发酵的，那么对什么有害吗？

通常使用叶酸甲酸杆菌发酵正常的酱汁。许多人认为是可怕的。但实际上，不要担心什么，它几乎是我们周围的。我们生活在的周围。什么是乳酸杆菌，内乳杆菌乳酸，可以促进肠道的健康，吃味道也是酸。也可以促进和促进消化。因此，酸菜不会吃正常发酵的危害。然而，由于酸菜的盐含量，仍然需要注意进食量，如果你吃，或者太多吃太多，可能会影响的健康。

泡菜是怎么做的？

泡菜实际上是发酵食品的发酵食品与盐的新鲜蔬菜。通常的练习是将蔬菜放在宽口瓶中，盐水盐，然后用乳酸菌释放食物中的糖并释放酸，使酸性蔬菜是酸性的，并且通过发酵产生的酸也可以抑制有害的微生物生长的作用。

泡菜含有乳酸菌，它对健康有益吗？

为什么你说泡菜是健康，乳酸菌和酸盐的乳酸。许多陈述在泡菜中称重益生菌——乳酸菌，该还含有发酵产生的乳酸，并具有有益的健康。事实上，这也夸大了泡菜的作用。

在泡菜中，它确实在发酵过程中产生的乳酸和乳酸。然而，这个量通常太小，大多数是泡沫的果汁，我们不会喝酒。

1.需要特定的菌株，必须是一个健康和有益的菌株；

2.有足够的，有数百万亿％的在肠中，数量较少，不能产生它，一次不能影响超过1亿活，一般难以有任何健康效果，你必须在一段时间内连续。拿

3.有足够量的活来达到大肠。除了看它外，还更重要的是看它是活，多少和多少可以或多少可以进入我们的肠子。

一般包装超市酸菜有益生菌吗

有。

酸菜中含有很多的有机酸，本来就有较强的杀菌作用，另外，酸菜中还有大量的乳酸菌，这类菌群属于益生菌类，有一定的耐酸性，在食用之后可在中存活，抑制其他有害菌群的增殖，因此，酸菜适合有轻微的人群食用，平时超市常见的豆豉、纳豆、泡菜、酸菜等也都是益生菌食品。所以是有益生菌的。

益生菌是是一种调节肠道菌群平衡、增强肠道消化功能的肠道有益菌。常见的益生菌类型有乳酸杆菌、双歧杆菌、酵母菌等，能够与人体中的有害进行氧气竞争，抑制其过度增殖，对维持肠道菌群微环境平衡，以及净化肠内环境有比较好的作用。

东北酸菜对身体有哪些危害

酸菜虽好也不能多食。过量进食酸菜能刺激胃酸分泌增多，从而引起胃酸过多症，甚至发生消化性溃疡。因此，那些已经有胃部疾患，尤其是消化性溃疡患者更应少吃酸菜。需要注意的是，过量食用酸菜能引起人体发生亚硝酸盐中毒。

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现在的益生菌品牌可选性十分多，并且各有优异，比如这款卓岳宜君素。这款益生菌的活菌量十分多，1盒20000亿cfu，是全网高。而且它的菌株多达16种，能更全面的维护肠道健康。不仅如此，卓岳宜君素为了让益生菌效果更好还采用了三层包埋、液氮滴冻、冻干技术，让益生菌处于“休眠”状态，有利于保持益生菌活性。