益生菌美食翻译？#营养美食季#益生菌饮料可以助消化吗

大家好，关于益生菌美食翻译很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于#营养美食季#益生菌饮料可以助消化吗的知识，希望对各位有所帮助！

精准扶贫的新媒体营销案例

为集中展示扶贫新案例、新进展、新成效，探索新媒体携手扶贫新模式，中国记协新媒体专业委员会推出了“2020中国新媒体扶贫联合公益行动”，并对参与联合公益行动的案例进行了评选，经过专家严格评审，从近100件优秀案例中评选出一批助力脱贫攻坚，广泛凝心聚力、改善社会民生、传播向善力量的“2020中国新媒体扶贫优秀案例”。

记者从现场获悉，“2020中国新媒体扶贫特别推荐案例”，由中央广播电视总台——“小朱配琦”来了！一起为湖北拼单获得。这个组合，一位是国家级新闻“rapper”著名主持人朱广权，另一位是淘宝“ohmygod”带货一哥李佳琦，两个看似不在同一次元的人，却打破次元壁组成了CP，直播连线展开了一场湖北美食公益直播，累计卖出4014万湖北商品！现场，“小朱佩奇”的主创朱广权和李佳琦也发来了他们的获奖感言。

另外，会上还揭晓“2020中国新媒体扶贫十大优秀案例”。获奖名单如下：

人民日报新媒体公益带货系列直播——人民日报社

“老乡别急，我们帮你”脱贫攻坚直播带货系列公益活动——天津津云新媒体集团

“青耘计划”乡村振兴青年助农行动——中国青年报社

芒果扶贫云超市——湖南广播电视台

《美丽乡村我代言》大型扶贫公益活动——央视网

AI教育公益助学活动——青少年科技素养提升计划——科技日报社

你好，马吉米溜索！出山，脱贫金果果！——云南日报报业集团

2020中国新媒体扶贫联合公益行动——科学用药科普扶贫活动——光明网

“搭把手·拉一把”湖北农副产品公益大直播——湖北长江云新媒体集团

“爱在东方”公益行动——东方网

#营养美食季#益生菌饮料可以助消化吗

益生菌改善的说法其实没有足够的科学证据，市售绝大数益生菌食品也不能真的改善肠道问题，只是商家的营销噱头。而且大部分都是高糖饮料，要尽量少喝。不过倒是可以把酸奶当作一种比较健康的饮品饭后喝一些。

芝士和奶酪的区别

芝士和奶酪没什么区别，两者本质是相同的，只是叫法不同。

芝士（奶酪）的作用：

1、很难感觉到肚子饿

确实相同量的奶酪比起其他食品的卡路更高，奶酪的摄取量只要一点点就能满足人的需要。只要少量的奶酪就可摄取到人身体所需的类脂。

2、减轻烦躁，缓解压力

奶酪中含有钙。由于时节食，很容易导致人体因缺钙而心情烦躁。只要吃少量的奶酪，就可以减轻烦躁，缓解压力。

3、补给时必须的营养素

时不只是容易缺钙。奶酪中不仅含有丰富的维生素A和B，作为发酵食品的奶酪比起其他食品还具有易摄取营养素和易消化的优点。可以说是健康理想的选择。

4、奶酪的高蛋白质可加快人体代谢

奶酪是高蛋白质的食品。蛋白质是相比碳水化合物、类脂，消化时需要更多的能量的营养素。因此，可加快代谢，更容易辅助人。

扩展资料：

奶酪（芝士）的营养价值：

1、奶制品是食物补钙的佳选择，奶酪正是含钙多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；

2、奶酪能增进人体低抗的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持健美；

3、奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防和；

4、奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其含量却比较低，对心健康也有有利的一面；

5、英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。

参考资料来源：人民网-奶酪也能成为之友奶酪营养知多少？

参考资料来源：百度百科-芝士

保加利亚美食图鉴:不看不知道,原来保加利亚有这么多美味

保加利亚有着多样化的地理、生态、文化和食物，所以成为了很多欧洲背包客的首选目的地之一。

保加利亚人喜欢美食，也喜欢分享美食，他们对自己的食物引以为豪。

保加利亚美食的独特之处在于肉类、酸奶、奶酪和蔬菜之间的完美平衡，和保加利亚的气候相得益彰。有些菜肴是为特定的保加利亚节日准备的，比如平安夜、复活节、圣乔节和圣尼古拉斯节。

香草在保加利亚美食中占有重要地位。很多传统菜肴都要用香草来调味，比如罗勒、百里香、牛至和留兰香等。

几乎所有的保加利亚菜肴都有欧芹。欧芹有新鲜的和干的两种，常用于主菜、汤和沙拉。它不仅用作调味品，而且根据传统医学说法，它有助于消化系统和脏方面的。

罗勒在保加利亚美食中也有特殊地位。它常用于为肉类、豆类和土豆菜肴调味。

另外，在保加利亚，留兰香是豆汤必不可少的成分。

百里香也用作香料并具有多种药用价值。自古以来，保加利亚人就相信它可以、、和风湿等。

接下来，我们具体来盘点一下保加利亚的各种特色美食吧！

Guvech是巴尔干美食的典型代表，它的名字来自制作它的传统黏土锅或陶锅——guvech。

它通常由各种时令蔬菜（通常有土豆、茄子、辣椒、番茄、洋葱、胡萝卜、西葫芦、豌豆和秋葵）、肉类、香料和香草（通常包括胡椒、辣椒粉、薄荷、欧芹和大蒜）组成，经过几个小时的煨煮，后形成风味浓郁的菜肴。

这道菜通常使用肉（猪肉、牛肉、羊肉或鸡肉）来烹制，但有时候也会使用鱼或纯素的版本。在整个巴尔干国家、土耳其和中东，有许多guvech品种。

Chomlek是一种传统的北马其顿炖菜，通常由牛肉、小洋葱头和大蒜制成。根据食谱，把红葡萄酒或白葡萄酒添加到里面，其他常见成分包括干红辣椒、胡萝卜、番茄泥、欧芹或蘑菇。Chomlek通常用盐、黑胡椒、红辣椒和月桂叶调味。

Chomlek通常在传统的锅里制作，盖上盖子，然后用面团来密封。它一般需要几个小时才能烹饪完成。

Kavarma是一种保加利亚菜，用传统的陶罐烹制，配以新鲜蔬菜和猪肉、鸡肉或牛肉。它的成分可能会有所不同，通常包括胡萝卜、洋葱、韭菜、蘑菇、辣椒、番茄和葡萄酒。

Kavarma通常作为主菜，可以在传统的保加利亚餐厅中找到，并且全年供应。

Kufte是保加利亚肉饼，通常用猪肉、小牛肉或牛肉（或组合）制成。把肉末和洋葱、欧芹、盐、胡椒和孜然混合。

肉饼被烤至两面焦黄，就可以食用了。它经常搭配面包和炒饭食用。

Kjuftetapochirpanski是一道浓郁的番茄酱肉丸，这种肉丸通常由肉末、洋葱、鸡蛋、孜然、盐、胡椒和面粉制成，它的酱汁使用了各种蔬菜和香料，比如番茄、洋葱、芹菜、辣椒粉、欧芹、甜椒和大蒜等。

Drobposelski直译就是乡村风味的煮，这是一种传统的保加利亚菜肴、先把鸡、牛或猪和洋葱、胡萝卜、辣椒、大蒜、番茄和蘑菇一起烤，然后加水和面粉放在粘土陶罐里煨煮。这道菜里通常会加入葡萄酒、番茄酱和香料来增加风味，并用新鲜切碎的欧芹装饰，旁边放着自制的面包片。

Ezikvmaslo是一道传统的保加利亚菜，用黄油炸过的舌头制成。这道菜通常用小牛舌制成，但也可以用猪舌制成。

舌头先和月桂叶、黑胡椒一起在盐水中煮熟，然后切成薄片，用黄油煎。另一种做法是把舌头切片，裹上面粉、鸡蛋和面包屑后油炸。炸过的舌头通常作为一道开胃菜趁热食用，上面还会用切碎的欧芹（或欧芹和大蒜）装饰。

Oshav传统上是为保加利亚的平安夜准备的，是一道简单的炖果干，如李子、苹果和梨。果干洗净后放入盛有水的锅中，然后煮至变软。当它们变软时，把糖或蜂蜜以及丁香和肉桂等香料加入锅中增强风味。Oshav通常是放冷后食用。

Patatnik是一道源自保加利亚罗多彼山脉地区的菜肴。这个名字来源于保加利亚单词“patat”，意思是“土豆”。

它由土豆丝和洋葱组成，并用盐、胡椒和薄荷调味，其他成分包括奶酪、鸡蛋和各种辣椒。传统上它是在烤箱里烤的，但也可以煎或煮，甚至是直接把这些成分混合在一起。

Mish-mash直译就是不同食物的混合物，由鸡蛋和夏季蔬菜（如番茄和辣椒）制成。其他成分包括洋葱、盐、胡椒和保加利亚白奶酪。在冬季的时候，它也可以用冷冻的烤辣椒制成。

Mish-mash通常与酥脆的面包片或吐司一起食用，早餐、午餐或晚餐均可享用。

Chushkiburek就是酿甜椒，烤甜椒里塞入奶酪、鸡蛋和新鲜香草（如欧芹或莳萝）的混合物，然后裹上面粉、鸡蛋和面包屑，后放到油里炸至酥脆。这道菜通常作为开胃菜食用，并配以酸蒜奶酪酱和新鲜沙拉食用。

Sarma就是酿叶子，由叶子或绿叶蔬菜以及馅料组成。它有多种版本，馅料通常有肉末、米饭或碾碎干小麦、香草、调味料、红辣椒、辣椒粉、盐肤木香料或番茄酱等成分，而常见的包裹物包括葡萄叶、卷心菜叶或各种绿叶蔬菜，比如羽衣甘蓝或瑞士甜菜。

Sarma起源于奥斯曼帝国，传统上在巴尔干半岛、中欧国家、南高加索和中东也很流行。

传统的WineKebab是一种炖菜，由肉和葡萄酒制成，并加入了各种蔬菜和香料。它可以用任何类型的肉制作，牛肉是常见的选择。

把肉切成丁并在油里煎成褐色，然后和各种蔬菜一起炖，如胡萝卜、芹菜、洋葱、韭菜和辣椒。后，把大量葡萄酒（通常是红葡萄酒）倒入锅中，直到酒和菜的味道完全融合，酱汁呈现深棕色，质地变得浓稠为止。它可以用月桂叶、胡椒和五香粉调味。WineKebab在传统的保加利亚餐馆中很常见，尤其是在冬天。

Kapama是一种典型的保加利亚菜肴，常在班斯科（Bansko）和拉兹洛格（Razlog）地区制作。

它的主要食材包括酸菜和不同类型的肉类，如鸡肉、牛肉、猪肉和兔肉，根据各人喜好还可以加入米饭和香肠。有些人还喜欢在这道菜里加入李子、土豆或甜菜。通过胡椒、月桂叶和辣椒粉等香料，这道菜有了独特的风味。

Meshanaskara是一种传统的保加利亚餐，由一盘满满的肉和配菜组成。拼盘应该包括一份肉丸、一份猪排、一份烤肉串和一根猪肉串。肉通常配有炸薯条、面包和洋葱豆子沙拉。

Drusankebab是一种烤肉串，由猪肉块、番茄、辣椒干和洋葱组成。有时候，还会配上煎鸡蛋。

Kebapche是一种保加利亚烤肉串，由牛肉、猪肉或两者的组合制成。它是很多保加利亚庆祝活动的主食，几乎每个Kebapche摊位都和啤酒厂联系在一起。

Elenskibut是一种传统的保加利亚腌肉制品，它是用新鲜的猪腿制成的，把猪腿切割后抹上盐，然后放在木桶（通常是橡木桶）中腌制。

腌制好后，先用沸水和酸菜汁来冲洗猪腿，然后风干至少6个月。成品Elenskibut通常可以生吃或稍微烤一下再吃。

FileElena是一种由冷藏或冷冻猪里脊肉制成的生肉干制品。“Elena”指的是保加利亚北部的埃琳娜市。当保加利亚还是奥斯曼帝国的一部分时，因为宗教原因几乎不可能出售猪肉产品。和FileElena类似的猪肉产品早的记录可以追溯到1850年代。

RoleTrapezitsa是一种由高品质的冷冻或冷藏猪颈圈制成的生干腌肉美食。按照1981年的传统配方，猪颈圈是用盐和天然调味料（例如黑胡椒或白胡椒和大蒜）混合制成的，然后塞入天然肠衣中。

Pastarmagovezhda是源自19世纪的保加利亚干生肉。“Pastarma”这个词起源于土耳其语，意思是压制和腌制的干肉。

尽管现在它的生产已经工业化，但传统的配方保持不变。它只能使用新鲜牛肉，严禁添加任何其他会改变原味的香料或人工成分。加工过程中重要的程序是在空调室中干燥，需要不断检测温度和湿度，这是为了给特定微球菌和乳酸杆菌的发育创造有利条件，终获得独特的风味。

Lukanka是保加利亚著名的腌肉产品，这是一种有猪肉末和牛肉末混合制成的香肠。Lukanka的肠衣通常由牛肠或猪肠制成。它通常用盐、黑胡椒、辣椒和甜椒、孜然、肉豆蔻和香菜调味。

不同的地区香料的选择可能会有变化。香肠填充好以后就会压制成传统的扁平形状，再悬挂在干燥通风的地方至少一个月。没有完全干燥的香肠可以烤或炸，而干燥的香肠通常切片后当做冷盘。

Panagyurskalukanka是一种由猪肉和牛肉制成的香肠。它的名字源于发明它的城市帕纳久里什泰（Panagyurishte）。“lukanka”这个词是19世纪创造的，用来形容含有洋葱的肉制品，因为lukanka(luk)在保加利亚语中是洋葱的意思。然而，现在这种香肠里不再含有洋葱。

Gornooryahovskisudzhuk是一种在上奥里亚霍维察（GornaOryahovitsa）制作的传统香肠。这种香肠也被称为“sara”和“smarlama”，到了1940年代，Gornooryahovskisudzhuk这个名字流行开来。

Bahur是一种传统的保加利亚香肠，由大米、羊、牛或猪制成，里面还会加入洋葱、月桂叶、孜然和五香粉等。以上这些成分需要先炒熟再塞入厚厚的猪肠里。香肠用针刺几次来排出空气，然后煮熟、沥干，接下来可以立即食用，或者放在寒冷干燥的地方晾干。

Shopskasalad是一种传统的冷沙拉，也是保加利亚的国菜之一。

它通常在夏季供应，大多数保加利亚餐馆都可以找到这种沙拉，沙拉由切碎的番茄、黄瓜、洋葱、烤辣椒或生辣椒和保加利亚奶酪组成。

SnezhankaSalad其实就是白色沙拉的意思，这是一种清爽的沙拉，由黄瓜、大蒜、莳萝、油、盐和酸奶组成。根据个人喜好，有时候会在沙拉中添加核桃、烤辣椒和欧芹等作为浇头。它通常是冷食的，作为开胃菜、配菜或皮塔饼的蘸料。

Ovcharskasalad是一种经典的沙拉，由黄瓜、番茄、洋葱、辣椒、奶酪、蘑菇、鸡蛋和火腿制成，通常和植物油一起搅拌均匀，静置几分钟后就可以食用了。

Tarator是一种保加利亚冷汤，由保加利亚酸奶、黄瓜、大蒜、莳萝、葵花籽油、核桃和少许水或冰制成。

这种汤也有很多品种，可能会省略一些成分或者添加一些成分，比如用面包替代坚果，用胡萝卜或生菜替代黄瓜。

Taleshkovareno是保加利亚受欢迎的菜肴之一，这是一种传统的牛肉蔬菜汤。它使用的肉是比较硬的牛肉块，比如牛腿肉，所以通常要煮几个小时。这道菜常用的蔬菜有胡萝卜、洋葱、土豆和芹菜等。这些蔬菜都会被切得很大，这样可以长时间烹饪。Taleshkovareno用月桂叶、胡椒和丁香等传统香料调味，通常用新鲜切碎的欧芹和一块酸奶油装饰。

Supatopcheta是一道经典的保加利亚汤，由牛肉丸子或猪肉丸子和各种蔬菜一起烹煮而成。肉丸里还加入了米饭、洋葱和各种香料，汤通常会用酸奶或鸡蛋来增稠，并用柠檬汁来调味。它会用欧芹装饰，通常和面包一起食用。

Supatopcheta传统上与圣诞节有关，它也是许多特殊场合的主食。

Shkembechorba是一种营养丰富的保加利亚汤，由牛肚、水、面粉、牛奶、红酒醋、大蒜、辣椒粉和辣椒混合而成，并用切碎的欧芹来装饰。这种汤在保加利亚很有名，因为它是一种很好的解酒药。

Bobchorba是一种用保加利亚品种的白豆和芸豆、洋葱、辣椒、番茄、胡萝卜和薄荷制成的汤。其他成分包括甜椒、辣椒粉、土豆和肉，不过这种汤没有固定的成分，任何食材都可以使用。

Bobchorba中特别受欢迎的是Bobchorbapomanastirski，这是修道院风格的汤，在保加利亚的许多修道院中制作，当然是完全素食的。

Kashkavalpane就是保加利亚炸奶酪，它是把卡什卡瓦尔奶酪裹上面包屑后油炸而成。它通常用作酒吧的开胃菜或街头食品。在罗马尼亚，这道菜被称为cașcavalpane，传统上搭配薯条、土豆泥或玉米粥。

PanagyurskiEggs由荷包蛋、各种香料（通常是辣椒粉和大蒜）、保加利亚酸奶和奶酪制成。它通常和硬皮面包一起食用。

Sireneposhopski由白色保加利亚奶酪和用传统陶罐烘烤的番茄组成。配料分层叠放，比你高永辣椒和欧芹调味，后上面放一个鸡蛋。

Kyopolou是一种美味的蔬菜酱，除了保加利亚，在土耳其也很受欢迎。基本的Kyopolou是用烤茄子和大蒜制成的涂抹酱，不同的地区也有不同的品种。一些品种包括烤辣椒、番茄、洋葱、月桂叶和欧芹等。有些地方还会在里面加入核桃碎。

Kyopolou是一种应用广泛的酱料，可以用作面包或饼干的涂抹酱，也可以用作各种烤肉的调味品，有时候甚至可以当做沙拉食用。

Lutenica几乎在每个保加利亚和北马其顿家庭都能找到。这种调味品介于涂抹酱和酸辣酱之间，由红辣椒、辣椒、番茄、洋葱、盐、糖和油制成。辣椒烤熟后去籽，然后切成大块，再和其他成分一起放到油和炸，再放到水里煨煮，直到形成合适的稠度。Lutenica传统上作为涂抹酱食用，搭配面包、饼干或吐司。

它也常与肉类菜肴搭配食用，尤其是烤肉和肉丸。根据地区和个人喜好，成分、稠度和辣度可能略有不同。

Sharenasol是受欢迎的保加利亚香料混合物，几个世纪以来一直应用于保加利亚美食。它的主要成分包括辣椒粉、盐、百里香、孜然、罗勒、干葫芦巴叶和夏香薄荷。Sharenasol可以被翻译为“五颜六色的盐”，但事实上盐并不是它必需的成分，甚至可以省略。

Sirene是一种由牛奶、山羊奶或绵羊奶制成的奶酪，其特点是质地柔软、湿润、易碎，并带有新鲜的柠檬味。除了保加利亚，这种奶酪在马其顿、罗马尼亚、阿尔巴尼亚和希腊特别受欢迎。它通常与汤和沙拉一起食用，也可用于许多烘焙食品。

Marudnik是保加利亚罗多彼山脉地区的特产。它看起来像煎饼，由面粉、小苏打、盐、黄油、鸡蛋和保加利亚酸奶组成。Marudnik传统上是在一种热的扁平石头上烘烤的。它通常作为大餐后的后一道菜食用，常搭配野生浆果蜜饯。

Banitsa是一种传统的保加利亚馅饼，由涂有黄油的酥皮加上鸡蛋、酸奶和白奶酪的混合物分层制成。除了经典的奶酪馅外，这个馅饼还可以用很多不同的馅料制成，包括咸味还是甜味。

带有蔬菜馅的馅饼，例如zelnik，特别受欢迎。Zelnik可以用菠菜、荨麻、金盏花、欧芹和卷心菜等绿叶蔬菜制成，praznik是用韭菜制成的，而luchnik是一种装满洋葱的banitsa。

说到甜版的banitsa，有tikvenik，它是用南瓜制成的，shtrudel是一种苹果馅的品种。

Mekitsa通常由面粉、水、盐、油、鸡蛋、酸奶和发酵剂制成面团，然后放在热油里油炸。它可以撒上糖粉，也可以搭配酸奶、蜂蜜、奶酪或各种果酱食用。

Kurabiiki是一种叫做“qurabiya”的中东饼干的保加利亚版本。它主要由黄油、蜂蜜、蛋黄、糖和面粉制成，通常制成球状，并撒上了粗糖。

Kozunak是一种传统的罗马尼亚甜面包，通常在圣诞节和复活节等节日期间食用。它通常由面粉、糖、牛奶、可可、鸡蛋、坚果和葡萄干制成。Kozunak通常伴随着一杯热咖啡、茶或牛奶。

Funiikiskrem是一种奶油卷，酥卷里通常塞满了生奶油或糕点奶油。由于其独特的形状，也被称为鱼类甜点。Funiikiskrem在包括波兰、土耳其在内的国家也能找到。

Kazanlakdonut是保加利亚卡赞勒克镇（也被称为玫瑰之城）的特产。这种甜甜圈由鸡蛋、面粉、酸奶、牛奶、酵母、盐、糖和香草调味料组成。面团在热油中油炸好后，通常还会撒上糖粉或淋上蜂蜜、果酱或糖浆。当然，它也可以不加配料直接食用。

TortaGarash是受欢迎的保加利亚甜点之一。它由五层胡桃海绵蛋糕和多层黑巧克力组成，后用巧克力糖霜和奶油甘那许覆盖，并用核桃、椰子干、杏仁片或巧克力装饰。

Kiselomlyako也被称为保加利亚酸奶，常被认为是世界上早出现的酸奶之一。它不含任何添加剂，通常来自牛奶、水牛奶、绵羊奶、山羊奶等，有时候里面还会加入嗜热链球菌和德氏乳杆菌亚种这两种益生菌的混合物。

Kiselomlyako因其浓郁的奶油味和丰富的营养价值而备受赞誉。它是保加利亚美食的主食，常被作为饮料享用，也可以用作配料或调味品。

Mavrud是一种保加利亚本土葡萄品种，主要生长在普罗夫迪夫省。这种晚熟的黑皮葡萄特别适合在温暖的气候下生长，用于生产单一品种的葡萄酒和混酿葡萄酒。

VarietalMavrud通常是一种中等酒体的葡萄酒，单宁厚重，酸度好，呈深宝石红色。它通常带有浓郁的果味，有着典型的李子、成熟桑椹或黑莓的香气，通常还有辛辣的草本气息。

Rakija是一个通用术语，指的是几个巴尔干国家（东南欧）生产的各种水果白兰地。这种烈酒是从不同的水果中蒸馏出来的，有时会额外调味或用作利口酒的基酒。

常见的版本由李子(šljivovica)、威廉姆斯梨(viljamovka)、榅桲(dunjevača)、杏(kajsijevača)、苹果(jabukovača)、葡萄(lozovača/komovica)等制成。

以上就是保加利亚的一些经典美食~

这些美食里，有你感兴趣的吗？

幽门螺旋杆菌是怎么回事

幽门螺旋杆菌相关的话题是这两年来健康科普领域的大热门之一，人们通过一系列的科普已经引起了对幽门螺旋杆菌的足够重视，甚至出现了小范围的恐慌。专家们又不得不出来继续科普：幽门螺旋杆菌其实也没有那么可怕，合理得当地处理就不会影响身体健康。

那么到底这个菌群跟人类的关系是如何，它就真的百害而无一利吗？今天准备给题主和大家带来一些关于幽门螺旋杆菌的前沿资讯和专家共识，让大家能够更辩证的去看待幽门螺旋杆菌这个问题，从而避免盲目恐慌的同时，也能及时发现问题，保证身体的健康。

幽门螺旋杆菌数万年前见证人类的迁徙，它并非百害而无一利

有文献报道，幽门螺旋杆菌有很大可能起源于东非，约5.8万年前开始从东非向外传播【1,2】。根据文章的描述可以得出结论，大约在5万至7万年前，幽门螺旋杆菌伴随着现代人类的迁徙从非洲向外传播，见证了人类历史上的一次大规模迁徙。

通过了解这段历史我们可以知道，幽门螺旋杆菌并不是近代才出现的，它伴随着人类的生存和发展已有数万年的历史。那么我们顺其自然地开始思考一个问题，陪伴我们这么多年的菌群，随意除掉是否会引起身体的其他不良反应？它就真的对身体都是危害吗？

目前已经有科研人员开始关注这方面的研究，并有初步的进展：有研究报道口服药（主要是质子泵抑制剂，如奥美拉唑等）根除幽门螺旋杆菌的过程可能造成菌群的紊乱，导致其他致菌的增加，提高了肠道的风险【3】。与此同时，关于它在人体内是否也有益处的研究也在热火朝天的开展中。

幽门螺旋杆菌是身体抵抗一些的保护因素，、反流性食管炎的发率因此降低

科研人员们已经根据各方面的研究证实了幽门螺旋杆菌对人体并非都是坏处，除了在清除它的时候会给身体造成一些负面影响外，幽门螺旋杆菌本身也可能是身体抵抗一些时的保护因素。

华中科技大学附属医院同济医院的王嫱在2012年发表的文章中就对幽门螺旋杆菌的机制进行归纳总结，通过阅读大量中外文献，提出幽门螺旋杆菌在儿童上具有积极作用的观点【4】。

人类发作的过程有Th-1和Th-2两种细胞参与，我们可以简单地理解为Th-1会抑制发作，而Th-2反之。在人类幽门螺旋杆菌的过程中，能够通过一系列复杂的反应，加强Th-1细胞的作用，同时抑制促进发作的Th-2细胞，对身体起到保护作用【5,6,7】。研究结果表明年幼时幽门螺旋杆菌，可有效抑制和其他性的发生，并且有已发表的*Meta分析支持此观点【8】。

还有的学者研究了关于幽门螺旋杆菌和反流性食管炎之间的关系，通过对1年间收的374例患者进行回顾性分析，对比发现了幽门螺旋杆菌的反流性食管炎患者在愈后的复发率明显低于幽门螺旋杆菌阴性的患者，复发时间也较后者显著延长。因此，作者得出幽门螺旋杆菌是反流性食管炎的保护因素这一结论【9】。国外也有学者做了类似的研究，得出的结论基本一致【10】。据分析，主要原因是幽门螺旋杆菌自身分泌的尿素酶等物质改变胃内酸碱度的同时拮抗食管括约肌松弛，避免了胃酸反流至食管下段引发的损伤，对反流性食管炎的发作和复发起到作用。

不光是以上的一些益处，幽门螺旋杆菌在小儿的上也有积极的作用【11】。所以针对是否应该无差别根除幽门螺旋杆菌，学术界也一直存在相关的争议。

根除幽门螺旋杆菌仍是胃的可控手段，根除时机和条件很重要

虽然幽门螺旋杆菌对人类似乎也存在一定的益处，但是相关的结论仍需要通过进一步研究去完善。学术界已知的，或者说经过大量研究、文献论证的依然是幽门螺旋杆菌是一类致物，根除幽门螺旋杆菌对于胃发生的肯定作用。

业内权威Sugano教授指出根除Hp可使胃发生风险降低54%，不根除Hp的对照组10~15年中约4.3%（480/11149）发生胃【12】。上海交通大学医学院附属仁济医院的刘文忠教授在关于《Hp京都共识报告》的解读中也提到，与根除后带来的负面影响相比，胃高风险人群对于幽门螺旋杆菌的根除显然应该更积极，更彻底【13】。

胃的发是多因素共同作用的结果的，大量的研究证实幽门螺旋杆菌在有胃家族史或有胃部（尤其是萎缩性或）的人群中，致几率很高，不根除后患无穷。因此，专家们既不提倡无差别地进行幽门螺旋杆菌的根除，但是对于高危人群，建议一定遵医嘱积极处理。

关于幽门螺旋杆菌的各项研究尚在进行当中，很多的结论其实是需要更多的数据支持，但是至少通过目前的研究我们知道了幽门螺旋杆菌并非百害而无一利，在根除的时候要更加谨慎地把握时机和条件。

根除幽门螺旋杆菌也有轻重缓急，以下人群需要重点关注

综上，并不是所有的人在查出幽门螺旋杆菌后就要盲目地进行根除，通过对各类文献、共识和诊疗方案的整理，建议以下人群要重点关注并积极根除幽门螺旋杆菌：

1.患有慢性萎缩性、消化性溃疡和MALT淋巴瘤等胃部的人；

2.胃、胃术后或有相关家族史的人；

3.计划长期服用质子泵抑制剂（奥美拉唑等）或非甾体药（阿司匹林等）的人；

4.其他经消化专科医生诊断后建议积极根的人。

至于儿童和老年或无胃部症状的者，无需紧张，保持对自己身体健康的关注即可。

幽门螺旋杆菌是上古时期就与人类共存的一种菌群，它的存在并非如恶魔一般威胁人们的日常生活。有数据显示我国有一半以上的人口都了幽门螺旋杆菌，但众所周知，胃的发率远远低于这个数字。

希望我们不要谈某某就色变，而是通过正规的渠道了解它，辩证的看待与其相关的各种问题。正如幽门螺旋杆菌，并不是所有人都需要积极地，也不是我们就可以对其放任不管，多了解一些相关的科普，听取医生的建议，方能守护我们自己的健康和家庭的幸福。

名词解释：

*Meta分析：荟萃分析，又称“Meta分析”，主要是对过往的世界范围内的所有关于研究话题的成果文献进行综合性搜集和统计，通过大数据分析得出相应结论。得出的结论相对传统统计学方式更可靠。

*sugano教授《Hp京都共识报告》第一作者

参考文献：

【1】蒋晓玲.人类与幽门螺杆菌的渊源:非洲起源[J].学,2007(5).

【2】马杰（翻译）.始于5．8年前的因缘——利用幽门螺旋杆菌推断人类大迁徙的历史【J】.科学世界，2007（6）：87-87

【3】ImhannF，BonderMJ，VichVilaA，etal.Protonpumpinhibitorsaffectthegutmicrobiome【J】.Gut，2016，65（5）：740-748

【4】王嫱.幽门螺旋杆菌防的发生及其发展机制[J].中国美容医学杂志,2012,21(8):237-238.

【5】CodoloG,MazziP,AmedeiA,etal.Theneutrophil-activatingproteinofHelicobacterpyloridown-modulatesTh2inflammationinovalbumin-inducedallergicasthma[J].CellMicrobiol.2008,10(11)2355-63.

【6】MathiasOertliDC-derivedIL-18drivesTregdifferentiation,murineHelicobacterpylori-specificimmunetolerance,andasthmaprotection[J].ClinInvest.2012,122(3):1082-1096.

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【8】莫丽亚.幽门螺旋杆菌与支气管发生相关性的荟萃分析【D】

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芝士和奶酪有什么区别

芝士和奶酪没什么区别，两者本质是相同的，只是叫法不同。

芝士（奶酪）的作用：

1、很难感觉到肚子饿

确实相同量的奶酪比起其他食品的卡路更高，奶酪的摄取量只要一点点就能满足人的需要。只要少量的奶酪就可摄取到人身体所需的类脂。

2、减轻烦躁，缓解压力

奶酪中含有钙。由于时节食，很容易导致人体因缺钙而心情烦躁。只要吃少量的奶酪，就可以减轻烦躁，缓解压力。

3、补给时必须的营养素

时不只是容易缺钙。奶酪中不仅含有丰富的维生素A和B，作为发酵食品的奶酪比起其他食品还具有易摄取营养素和易消化的优点。可以说是健康理想的选择。

4、奶酪的高蛋白质可加快人体代谢

奶酪是高蛋白质的食品。蛋白质是相比碳水化合物、类脂，消化时需要更多的能量的营养素。因此，可加快代谢，更容易辅助人。

5、很适合作为额外的加餐

加餐不利于，往往会在时被禁止。但是，忍受饥饿，会给人带来压力。其实，这个时候可以吃一点低卡路里的奶酪。推荐大家可以选择脱脂奶酪。干脆清爽，可以配合水一起食用。奶酪中含有的类脂可以给你带来饱腹感。

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扩展资料：

奶酪（芝士）的营养价值：

1、奶制品是食物补钙的佳选择，奶酪正是含钙多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；

2、奶酪能增进人体低抗的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持健美；

3、奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防和；

4、奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其含量却比较低，对心健康也有有利的一面；

5、英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。

参考资料来源：人民网-奶酪也能成为之友奶酪营养知多少？

参考资料来源：百度百科-芝士

请问芝士和奶酪有什么区别

芝士和奶酪没有区别。

芝士是奶酪别名，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。

扩展资料

奶酪源自于西亚，是一种自古流传下来的美食，然而，奶酪的风味却是在欧洲真正开始酝酿。到了公元前3世纪，奶酪的制作已经相当成熟。

事实上，人们在古希腊时已奉上奶酪敬拜诸神，芝士蛋糕就源于古希腊，而在古罗马时期，奶酪更成为一种表达赞美及爱意的礼物。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。

奶酪的生产方法是，首先对鲜奶进行快速的巴氏灭菌（70℃几秒钟或66℃15秒钟）。然后加入发酵剂（链球菌属），鲜奶中的糖和乳糖开始转变成乳酸。

当达到适当的酸值时，加入凝乳酶，使奶蛋白质变性而产生“凝块”。将凝块切成片，用蒸汽热烫的方法使其干燥。蒸汽的温度高低取决于所生产奶酪的种类。热烫法能使奶酪颗粒收缩凝聚并挤干凝块。酸度、温度和奶酪的新鲜度都会加速凝块的形成。

参考资料来源：百度百科-芝士

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