家里怎么做益生菌水喝(如何在家制作益生菌饮料)

什么是益生菌水

益生菌水是一种富含益生菌、发酵物质的饮料，可以帮助增强人体力，促进肠道蠕动和代谢，同时还能调节肠道菌群平衡，和改善一些肠道，如、等等。

家里如何制作益生菌水

制作益生菌水非常简单，下面我来介绍一下具体的制作步骤：

材料准备

除了需要益生菌以外，还需要水、糖和玻璃瓶。对于益生菌的选择，一般可用酸奶、酵母、气泡饮料（如可乐、雪碧）、酸菜、泡菜、老酒酿等进行制作。其中，酸奶、酵母为常用。

步骤

第一步，需要将水煮沸，待其稍微放凉。然后将加糖的水倒入到玻璃瓶中，装入适量的益生菌。推荐比例为500ml的水中加入1勺益生菌。

第二步，将玻璃瓶的盖子盖紧，并摇晃1至2分钟，确保益生菌能够充分和水混合均匀。注意在摇晃过程中，谨防瓶盖松动或破裂。

第三步，等待发酵。将摇晃好的玻璃瓶放置在阴凉的地方，室温或稍高一些的温度都可以。大约24到48小时后，发酵过程就会完成了。如果需要加速发酵，可以适当调高发酵的室温，甚至在冬季时，可以将瓶子放进被子中包裹，这样也能够加速发酵。

第四步，饮用益生菌水。经过一段时间的发酵后，益生菌水中的糖分可被分解，饮料的口感相对来说会比较酸。为了保障饮料的品质与色味口感，建议在用益生菌水饮料前，先将其放入冰箱中冷藏一段时间。

注意事项

1、切忌用塑料容器来制作或存储益生菌饮料。

2、在发酵过程中，一定要保证瓶盖紧闭，否则空气会进入瓶内，影响益生菌的发酵和存储过程。

3、益生菌水的开放时间并不是很长，建议好在72小时内饮用完毕。

4、在挑选瓶子时，好要选择开口宽大的瓶子，便于倒入水并清洗。

结语

在日常生活中，制作益生菌水既有利于身体的健康，又不需要花费太多的时间和精力，是一种非常值得推荐的饮品。同时，这种饮料除了可以自己在家制作外，现今市面上已经有很多品牌也生产并销售益生菌水，可以根据自己的需要选择购买。

选择一款好的益生菌是非常重要的，益生菌的选择标准一般有三个：一个是益生菌的数量，因为是活性菌，因此很容易受外界影响死亡，所以需要有足够的数量，二是看菌株的种类，种类越多，所产生的作用越好，三是益生菌活菌的数量，活菌才会有效果，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌每盒含有两万亿的益生菌，全网高，而且有16种益生菌，9种益生元，协同作用效果好，而且它采用了冷冻技术，保证了益生菌的活性，这种益生菌吃进去才能对身体起到好的效果。