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益生菌手工雪饼制作过程

益生菌是常见的一种保健品，常常被用于改善肠道健康。而在雪饼中加入益生菌的制作方式也逐渐流行起来。今天我们就来看看如何制作一款美味的益生菌手工雪饼。

材料准备

制作益生菌手工雪饼需要准备的材料如下：

低粉200克

鸡蛋1个

油60克

白糖40克

牛奶20克

益生菌粉5克

制作步骤

1.首先将鸡蛋打散备用。

2.将低粉过筛，倒入容器中。

3.将益生菌粉倒入牛奶中，搅拌均匀，备用。

4.将油和白糖加入低粉中，搅拌成面团状。

5.将打散的鸡蛋倒入面团中，再加入益生菌牛奶，搅拌均匀。

6.将搅拌好的面团放入保鲜袋中，揉成团状，放入冰箱中冰冻3小时。

7.取出面团，擀成薄片，用模具切出小圆饼。

8.在烤盘上放上圆饼，入烤箱中，180度烤10分钟左右。

9.取出烤好的雪饼，晾凉即可食用。

制作技巧

1.益生菌粉不宜过多，否则会影响口感。

2.冷冻面团可以更加方便的用模具制作小圆饼。

3.烤制时注意火候，防止烤焦。

4.雪饼烤好后可以放在密封袋中保存，保证口感。

通过以上制作步骤，我们可以轻松制作出口感松脆、美味可口的益生菌手工雪饼。吃上一口，既能满足小吃的口感需求，又能保证肠道健康，何乐而不为呢？

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