益生菌面包制作过程图片(制作美味益生菌面包,步骤简单易学!)
益生菌面包制作过程图片
面包是我们日常生活中经常食用的食品,但是经常吃高热量,高油脂的面包会对我们的健康产生影响。因此,如何制作营养健康的面包就成为了一道难题。而益生菌面包便是一种非常好的选择,它不仅美味可口,还富含益生菌,对人体健康有很多好处。
所需材料
益生菌面包的制作材料如下:
面粉:250克
盐:5克
糖:25克
酵母:5克
牛奶:140克
益生菌粉:适量
步骤一:准备工作
在制作益生菌面包前,先要对材料进行准备。将面粉、盐、糖、益生菌粉和酵母混合,搅拌均匀。然后,将牛奶加热至温热(不要太热,否则会杀死酵母),并把它倒入混合好的材料中,搅拌均匀。
步骤二:揉面
将混合好的面团揉成光滑的面团,并放在盆中醒发。醒发的时间因人而异,一般在室温下醒发1-2小时即可。若时间不充足,也可以放在烤箱中以发酵功能烘烤15-20分钟,这样可以减少发酵时间,事半功倍。
步骤三:整形
将醒发好的面团取出,揉面排气后,搓成长条状,再将长条状的面团搓成球形。然后,将球形的面团放在烤盘上,再进行二次发酵。二次发酵的时间也因人而异,一般在室温下二次发酵1-2小时,发酵的时间过长或过短都会影响成品的口感。
步骤四:烘烤
将发酵好的面团放入烤箱中,烘烤时间一般在180度左右,时间在20-25分钟左右。当烤至表面金黄,手指敲击有“咚咚”的声音时,便可以将面包取出。
步骤五:品尝
烤好的益生菌面包表皮酥脆、内部柔软、香甜可口,而且富含益生菌。益生菌可以帮助人体调节肠道菌群,道,提高力,对于想要的人来说也是非常好的选择。
总之,制作益生菌面包是一件简单又健康的事情。我们可以通过自己的亲手制作,来享受到美味和健康。
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