益生菌牛肉火锅的做法(牛肉火锅加入益生菌，美味又健康)

益生菌牛肉火锅的做法

火锅作为一道充满诱惑的美食，无论是冬天的寒冷还是夏天的炎热都能让人垂涎欲滴。但是普通的火锅存在一定的食品安全隐患，因此如何让火锅既美味又健康成为了创新者们的研究方向之一。在这个背景下，益生菌牛肉火锅应运而生。

益生菌的作用

益生菌是一种有益于人体健康的菌群，具有生产抗生素、促进肠道蠕动、维护肠道菌落平衡、帮助消化等多种功能。在食品加工过程中添加益生菌，不仅可以增加产品的营养价值，还有助于改善人体健康。

益生菌牛肉火锅制作材料

牛肉：约500克

火锅汤料：适量

益生菌酸奶：适量

蘑菇、豆皮、豆腐等：适量

辣椒油、葱姜蒜、芝麻酱等：适量

益生菌牛肉火锅的制作方法

1. 牛肉切成适当的块状，蘑菇、豆皮、豆腐等也根据自己的口味切成适量的块状备用。

2. 将适量的火锅汤料倒入锅中，加入清水烧开。

3. 在烧开后的锅中加入葱姜蒜，提鲜。

4. 接着把牛肉块放入锅中，翻炒几下。

5. 把切好的蘑菇、豆皮、豆腐等加入锅中。

6. 等水再次烧开后，加入适量的益生菌酸奶，盖上锅盖小火煮5分钟即可。

7. 吃的时候，除了辣椒油、葱姜蒜、芝麻酱等可以根据自己的口味添加以外，还可以根据自己喜欢的味道添加豆腐皮卷、烤饼片等。

益生菌牛肉火锅的营养价值

益生菌牛肉火锅不仅美味，还具有种种营养价值。首先，加入益生菌酸奶可以帮助增加肠道菌群，帮助消化、提高力；其次，牛肉中含有大量的蛋白质，对于重做肌肉和增强体质都有一定作用；蘑菇富含维生素C、矿物质等元素，对于人体健康十分有益；豆皮、豆腐可以提供丰富的植物蛋白，对于素食者而言是一种极佳的食物搭配。

综上所述，益生菌牛肉火锅既美味又健康，是一道能够保证安全的火锅之选。

现在的益生菌品牌可选性十分多，并且各有优异，比如这款卓岳宜君素。这款益生菌的活菌量十分多，1盒20000亿cfu，是全网高。而且它的菌株多达16种，能更全面的维护肠道健康。不仅如此，卓岳宜君素为了让益生菌效果更好还采用了三层包埋、液氮滴冻、冻干技术，让益生菌处于“休眠”状态，有利于保持益生菌活性。