水果益生菌怎么做的(自制水果酸奶，拥有丰富益生菌！)

引言

随着人们对健康的关注度越来越高，益生菌逐渐成为了现代人日常饮食中的重要组成部分。而随着人们对益生菌的认识逐渐深入，自制益生菌的趋势也越来越盛行。在这篇文章中，我将详细介绍如何自制一款富含益生菌的水果酸奶。

准备材料

为了自制出一款高质量的水果酸奶，我们需要准备以下材料：

牛奶：适量

酸奶菌粉或者酸奶面：根据不同牌子的说明添加适量的酸奶菌粉或者酸奶面

水果：根据个人口味选择不同的水果，如草莓、香蕉、蓝莓等

制作步骤

制作水果酸奶的步骤相对较简单，下面我们来一步一步地介绍。

1. 准备水果

首先我们需要准备好需要加入的水果。可以选择一个或者多个水果进行混合，以达到更好的口感。将水果洗净，去皮去籽切成小块备用。

2. 消毒容器

将待用的容器（如瓶子或者酸奶机内桶）进行消毒，以保证水果酸奶的卫生质量。

3. 加热牛奶

将适量的牛奶倒入锅中稍微加热，但不要超过60℃，以免破坏酸奶菌的活性能力。

4. 加入酸奶菌

按照酸奶菌粉的说明或者酸奶面的说明添加适量的酸奶菌。根据个人口味，也可以在这个阶段可以加入一些蜂蜜、糖等甜味料。

5. 均匀搅拌

将材料充分搅拌均匀，尽可能的使酸奶菌和牛奶混合在一起。如果手头有电动搅拌器，那么效果会更好。

6. 加入水果

将均匀搅拌好的液体倒入容器中，然后加入切好的水果块。

7. 放置发酵

用纱布或纱巾将容器口包住，以防止灰尘、等杂质进入，并将容器放置于温暖的地方，温度控制在30℃左右。等待大约6-8小时，即可完成水果酸奶的制作。

食用方法

将制作好的水果酸奶放入冰箱中冷藏，过一段时间即可食用。由于自制酸奶中含有丰富的益生菌，因此每天饮用一小杯水果酸奶，能够调节肠道菌群，增强人体，促进消化吸收。

总结

自制水果酸奶是一种健康、美味的饮品，其制作过程相对简单，但是卫生和控温相对比较重要。希望读者们能够动手试试，并且选择口感和营养更好的水果加入，来自制一杯自己喜欢的水果酸奶。

益生菌主要生活在人体的肠道内，可以协助肠道消化食物和排出体外，因此选择益生菌品牌就要注重益生菌的数量，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌和9种益生元，益生菌的生存环境要求很苛刻，过热或者过酸都会使得益生菌死亡，所以在服用时除了用温水外，让益生菌通过胃酸在肠道内生存，就需要足够的量，卓岳宜君素每条活菌含量高达两万亿，以量取胜也是让更多益生菌在肠道内生存的关键。