益生菌冻干奶糕怎么做(教你制作美味的益生菌冻干奶糕)

益生菌冻干奶糕怎么做

益生菌冻干奶糕是一种美味又健康的甜点，深受人们的喜爱。而制作益生菌冻干奶糕也很简单，只需要几个步骤和食材就可以了。下面就为大家介绍益生菌冻干奶糕的制作方法。

材料

鲜奶250毫升、益生菌粉3克、糖30克、吉利丁粉3克、凉开水50毫升

步骤

1.准备材料：将鲜奶、糖、益生菌粉放入容器中，搅拌均匀，让糖和益生菌充分溶解在鲜奶中。

2.加热：将搅拌好的鲜奶放入锅中，小火加热至80℃左右。

3.加吉利丁粉：将吉利丁粉放入小碗中，加入凉水充分搅拌均匀，直至吉利丁完全膨胀。

4.加入吉利丁水：将膨胀的吉利丁水倒入加热好的鲜奶中，搅拌均匀，直到吉利丁完全融化。

5.放入容器：将加好吉利丁水的鲜奶倒入糖果模具或小杯中，放入冰箱冷冻室冷冻1-2小时以上，直到凝固充分。如果在冷冻室中发现表面有气泡，可拿出来轻轻敲击几次糖果模具，让气泡排出。

6.取出冷冻奶糕：将冷冻好的益生菌冻干奶糕取出，即可食用。

小提示

1.在加入吉利丁粉时，要充分搅拌均匀，尽量避免吉利丁结块。

2.放入冰箱中的时间要长一些，以充分凝固，口感更佳。

3.如果发现冷冻奶糕不好脱模，可将糖果模具放入温水中稍微泡一下，脱模会更容易。

4.可以根据自己的口味调整糖的数量，或加入其他食材，比如水果、巧克力等，增加变化。

总之，益生菌冻干奶糕是一款既健康又美味的甜点，而它的制作方法也十分简单，大家可以按照上述步骤，自己在家中动手尝试制作一下。相信大家会很喜欢这款甜点的。

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