益生菌奶酪奶条怎么做(自制美味益生菌奶酪奶条，简单易学！)

材料准备

1、鲜奶一升，2、益生菌菌粉两小包，3、酸奶250克，4、无盐黄油适量，5、麦片、葡萄干、杏仁丁少许

制作益生菌奶酪奶条

1、将鲜奶倒入锅中，开小火煮，期间不断搅拌以防煮开溢出锅外；

2、煮到鲜奶起小泡沫即关火，这样的鲜奶口感会更细腻；

3、将煮好的鲜奶放在温暖的地方，等待鲜奶温度降至40-45度之间，别太热，否则会破坏益生菌活性，太凉又会让益生菌不易繁殖；

4、将益生菌菌粉倒入温奶中，用勺子搅匀，待益生菌菌粉充分溶解后，盖上保鲜膜，放置烤箱内发酵，温度调至40-45度，保持挡位发酵8-12小时；

5、取出发酵好的酸奶，用过滤袋过滤，让其中的水分流失掉；

6、取250克酸奶，加入适量的无盐黄油，用打蛋器打至均匀；

7、倒入麦片、葡萄干、杏仁丁，翻拌均匀；

8、将拌好的奶酪液倒入奶酪奶条模型中，用刮刀平整表面；

9、将奶酪奶条模型放入烤箱，预热180度，烤制20-25分钟，至表面呈金黄色；

10、取出奶酪奶条，放置冰箱冷藏，食用时切块即可。

小结

这样制作的益生菌奶酪奶条，口感细腻，香甜可口，富含多种维生素、蛋白质等微量营养素，尤其适合肠胃不佳的人食用，既美味又健康。如果你也想在家尝试自制益生菌奶酪奶条，可以按照以上步骤进行制作，相信一定能成功哦！

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