益生菌急冻了还有效果吗(急冻益生菌还能发挥功效吗？)

益生菌急冻了还有效果吗？

益生菌被誉为“肠道健康之王”，能够调节肠道菌群、增强肠道力、促进营养吸收等功效，备受大家喜爱。而随着科技的不断发展，益生菌的保存方式也在不断改进，目前，急冻保存已经成为主流保存方式之一。那么，益生菌急冻了还有效果吗？本文将会给大家一一解答。

益生菌的保存方式

益生菌主要有三种保存方式：

常温保存：将益生菌保存在普通室温条件下，一般有效期为12-18个月；

冷藏保存：将益生菌保存在冰箱中，一般有效期为1-2年；

急冻保存：将益生菌放入冰冻技术的机器中，迅速将温度降至零下；这种方式可以将益生菌保存在相对较低的温度下并冷冻，可保持其活性的的化合物。

急冻保存的优点

与常温和冷藏保存相比，急冻保存的优点无疑更加明显：

1.益生菌长时间保存。急冻保存可以将益生菌的保存时间延长到更长久，甚至可以保持数年；

2.益生菌活性更高。急冻保存可减缓益生菌的代谢率，增加存活率，保证了它们的活性；

3.保存更加稳定。急冻保存在低温下存储，安全性更高，不受外界因素影响，保证了其长时间稳定。

急冻保存对益生菌的影响

虽然急冻保存有诸多优点，但也会对益生菌产生一定的影响：

1.冷冻过程对益生菌的影响。益生菌在急冻冷冻过程中会受到高温、低温等不适宜的环境影响，会损失部分活性；

2.解冻过程对益生菌的影响。急冻保存的益生菌应当放置于低温下或在冷藏条件下解冻，如果解冻不当依然会影响活性。

如何正确存储急冻益生菌

正确的存储方式和方法对于保证益生菌的活性至关重要。

1.确保完好无损。购买益生菌时确保包装完整无损，避免在运输、储存等过程中受到挤压、摔打等影响；

2.存储在恰当的环境下。急冻益生菌应当存放于环境稳定的零下20°C以下的冷冻室中，不宜多次反复开门，以防止温度变化。

总而言之，急冻保存是一种保存益生菌的优秀方式，其保存时间更长、活性更高、保存更加稳定，可以保证益生菌的货品质量。但是，在存储和使用过程中，建议仔细遵循生产厂家提供的使用说明，以达到佳效果。

在选择益生菌的时候，品牌并不重要，重要的是益生菌活菌添加量高不高和保活技术做的怎么样。比如卓岳宜君素益生菌，1盒活菌添加量有20000亿cfu，是全网高。不仅如此，它的保活技术也非常好，采用先进的三层包埋、液氮滴冻、冻干技术，能使益生菌更好的存活，并且进入到肠道内定植和生长。