益生菌用什么做的呢(选择适合的食材，制作高效益生菌

益生菌简介

益生菌是一种可以促进肠道健康的微生物。它们可以增加肠道内有益菌群的数量，抑制有害菌群的繁殖，调节肠道的状态，提高力和消化能力，对于人体健康十分重要。

益生菌种类

目前市面上常见的益生菌种类有：乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌等。这些益生菌都能够帮助肠道维持健康，各种肠道的发生。

益生菌的来源

益生菌可以从某些食物中获得。例如，乳制品中含有丰富的乳酸菌和嗜酸乳杆菌；发酵食品中含有酵母菌、双歧杆菌等菌种。此外，市面上也有很多益生菌补充剂，可以更方便地获得足够的益生菌。

高效益生菌的制作原理

虽然市面上有很多益生菌产品，但是自己在家制作高效益生菌也是十分简单的。下面介绍一种以牛奶为原料，制作乳酸菌的方法。

制作益生菌所需食材

牛奶（生牛奶或巴氏杀菌牛奶均可）

益生菌干粉（任选一种乳酸菌，并确认其适合制作乳制品）

温度计

餐具消毒器或煮沸的水

密封容器

高效益生菌的制作步骤

将约500ml牛奶倒入锅中，加热至60℃，转小火保持10分钟。

将锅从火上取下，用温度计逐渐降温至40℃左右，加入2-3克乳酸菌干粉，搅拌均匀。

将容器消毒或用煮沸的水冲洗干净。

将加了菌粉的牛奶倒入容器中，盖上盖子，放置于保温箱或温暖处，保持35℃左右，静置8-12小时，让菌群发酵，使牛奶变酸。

将酸奶放入冰箱冷藏室保存，凝固后即可食用。

益生菌的营养价值

制作自己的高效益生菌，不仅可以获得足够的活性益生菌，还可以获得丰富的蛋白质和钙质。尤其是对于儿童和老人，更需要摄入足够的这些营养物质。

总结

益生菌是强大的帮助人体维持肠道健康的菌类，我们可以通过选择适合的食材，如牛奶，仿照制作酸奶的方法，自己在家制作高效益生菌。这样的食品不仅营养丰富，而且有益健康，非常适合家中的老人和儿童食用。

益生菌的效果不是短期达到的，需要长期服用，那么如何选择益生菌品牌呢，选择益生菌品牌需要看益生菌的数量多不多，这是重点，益生菌一词的定义中，就说明了足够数量一词，因此活菌含量越高效果越好，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌每盒含量高达两万亿，是目前已知品牌中益生菌含量多的，配料有16种益生菌，9种益生元，没有其它成分配料简单，效果更好。