益生菌豆腐视频怎么做(制作美味的益生菌豆腐视频指南)

益生菌豆腐视频怎么做(制作美味的益生菌豆腐视频指南)

豆腐作为中国传统食品之一，有很高的营养价值和美味口感，而加入益生菌制作的益生菌豆腐则更能够充分发挥豆腐的好处，对于身体健康非常有益。现在就来为大家介绍一下，如何制作美味营养的益生菌豆腐！

材料准备

所需材料：水300ml、豆浆粉40g、益生菌粉5g，还需要一些饮用水、酱油、醋、葱姜等调味料。

益生菌豆腐的制作方法

1.将豆浆粉和益生菌粉混合，并加入适量的水中搅拌均匀。

2.将混合好的豆浆倒入搅拌机中搅拌成较为细腻的豆浆状，待用。

3.将豆浆煮沸后，转小火继续煮制，煮至豆浆变稠后，即可关火。

4.将煮好的豆浆倒入盆中，放置晾凉至室温。

5.将晾凉后的豆浆用细布或纱布过滤，过滤出的豆浆便是新鲜的豆腐乳。

6.将豆腐乳倒入一个干净无菌的容器内，盖上盖子，放置在温暖的地方发酵，直到发出微酸微甜的气味。

7.将做好的豆腐乳搅拌均匀，再将其倒入模具中冷却定型即可。

益生菌豆腐的调味方法

益生菌豆腐不但有丰富的营养元素，还有着独特的鲜香味，非常适合配以各种口味，如下是一些常见的调味方法：

1.清炖：将益生菌豆腐切块，加入清水中，再加入适量姜片、葱段、酱油等调味料，小火炖煮20分钟，即可起锅。

2.麻辣：将益生菌豆腐切块，煮熟后捞出备用，在锅中加入适量花椒、辣椒干、姜片、葱花等所需的调料，稍微煸炒一下，再加入适量的清水、酱油、盐、醋等调味料，后放入豆腐块，稍微煮一下即可。

3.豆腐脑：将益生菌豆腐取出，在上面加一些酱油、醋、葱花、辣椒油等调料即可。

4.涮火锅：将冷藏好的益生菌豆腐切成薄片，沸水中煮熟后捞出，配以自己喜欢的调料食用即可。

结语

通过以上的制作步骤和调味方法，相信大家已经能够掌握制作美味益生菌豆腐的技巧了。在饮食方面，我们也要注意保护肠道健康，增加益生菌的摄入可以起到非常好的作用，所以大家可以在家中多多尝试制作哦！

益生菌对生存环境要求严格，因此要有足够量的益生菌，选择益生菌首先就要看它的活菌含量高不高才行，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌每盒益生菌含量高达两万亿，可以充分的达到以量取胜，让更多的益生菌在肠道内生存下来。卓岳宜君素益生菌配料干净，只含有16种益生菌，9种益生元，是购买益生菌时的不二选择。