益生菌迷你蛋糕怎么做视频(益生菌迷你蛋糕的简易制作方法视频)

益生菌迷你蛋糕怎么做视频

益生菌迷你蛋糕是一款营养丰富、美味可口的甜点。它含有益生菌，可以促进肠道健康，提高力。下面，我们来看看益生菌迷你蛋糕的制作方法视频：

材料准备

制作益生菌迷你蛋糕需要准备以下材料：

蛋黄3个

糖60克

低筋面粉60克

玉米油30克

酸奶60克

益生菌粉适量

蛋白3个

将鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分开。低筋面粉过筛备用。

制作步骤

1. 将蛋黄和糖放入搅拌盆中，用电动打蛋器低速搅拌至均匀。

2. 加入玉米油，继续搅拌均匀。

3. 加入酸奶和益生菌粉，搅拌均匀。

4. 将低筋面粉加入搅拌盆中，用刮刀翻拌均匀，直至面糊无颗粒。

5. 将蛋白放入干净且没有油的搅拌盆中，用电动打蛋器高速打至出现细腻的泡沫。

6. 分3次加入糖，继续打至出现干性发泡，并且可以将打蛋器颠倒过来而不掉落。

7. 取出2勺蛋白霜，加入面糊中，用刮刀轻轻搅拌均匀。

8. 将面糊倒入蛋白霜中，用刮刀轻轻搅拌均匀，直至面糊和蛋白霜混合均匀。

9. 将混合好的面糊倒入迷你蛋糕模具中，至8分满。

10. 预热烤箱180度，将模具放入烤箱中，烤制15分钟左右，直到表面呈现金黄色。

口感评价

益生菌迷你蛋糕口感细腻、软糯，甜而不腻。益生菌的添加不仅可以提升蛋糕口感，还有利于肠道健康。

总结

通过这个视频，我们了解了益生菌迷你蛋糕的简易制作方法。希望大家可以尝试制作，享受营养美味的益生菌迷你蛋糕!

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