益生菌蛋糕小零食怎么做(自制益生菌蛋糕小零食配方分享)

益生菌蛋糕小零食怎么做

现代人的生活压力越来越大，饮食不规律，人们的肠道健康问题越发突出。因此，如何保护和加强人体的肠道健康，成为了非常重要的课题。而益生菌蛋糕小零食，作为一种既美味又兼顾健康的零食，备受追捧。那么，今天就为大家介绍一下如何自制益生菌蛋糕小零食。

材料准备

益生菌蛋糕小零食的所需材料其实非常简单，下面就为大家列举一下：

低筋面粉200克

盐2克

泡打粉2克

细砂糖60克

全蛋液2个

纯牛奶50ml

菌种乳酸菌80ml

葡萄干适量

核桃适量

步骤介绍

接下来，为大家介绍一下具体的做法：

将低筋面粉、盐、泡打粉混合，筛入容器中，搅拌均匀。

加入细砂糖，搅拌均匀。

将全蛋液和纯牛奶混合，倒入面粉里，搅拌均匀。

将菌种乳酸菌也搅拌均匀后倒入容器中，搅拌均匀，让糊糊发酵20分钟。

在糕点模具上抹上适量的黄油，倒入适量的面糊和葡萄干，撒上核桃，放入烤箱，烤20分钟即可。

等候烤好的面糊冷却完全后即可。

小贴士

想要制作出更美味的益生菌蛋糕小零食，还有一些小贴士需要大家注意：

在材料的选择上，需要注意乳酸菌的品牌，牛奶的质量以及葡萄干和核桃的品质。这些因素都会影响到蛋糕的口感的好坏。

在烤制过程中，需要根据烤箱的表现，每隔一段时间检查一下，以免烤过头。

在烤好后，一定要冷却完全，否则会影响口感，还会增加消化负担。

结语

自制益生菌蛋糕小零食，既美味又健康，成为了越来越多人的选择。通过本文的介绍，相信大家已经学会了如何自制益生菌蛋糕小零食，快去尝试一下吧！

现在的益生菌品牌可选性十分多，并且各有优异，比如这款卓岳宜君素。这款益生菌的活菌量十分多，1盒20000亿cfu，是全网高。而且它的菌株多达16种，能更全面的维护肠道健康。不仅如此，卓岳宜君素为了让益生菌效果更好还采用了三层包埋、液氮滴冻、冻干技术，让益生菌处于“休眠”状态，有利于保持益生菌活性。