益生菌发酵酸奶可以放多久(益生菌酸奶：保质期有多久？)

益生菌发酵酸奶可以放多久？

酸奶是一种非常受欢迎的食品，不仅仅因为它的美味，更因为它富含益生菌，有利于我们的健康。而在一些商家的宣传中，我们会发现他们说他们的益生菌酸奶可以比普通酸奶有更长的保质期，那么益生菌发酵酸奶可以放多久呢？

普通酸奶与益生菌发酵酸奶的区别

普通的酸奶一般是用乳酸菌发酵，而益生菌发酵酸奶中不仅含有乳酸菌，还会添加其他的益生菌菌种，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、双歧球菌等等。这些添加的益生菌可以帮助我们维护肠道健康，从而提高力，缓解等等，所以它被称为益生菌发酵酸奶。

酸奶的保质期

一般情况下，酸奶的保质期不会很长，只有10天左右。但是有些商家会在酸奶中添加一些防腐剂，来延长酸奶的保质期。然而，这些防腐剂虽然可以延长酸奶的保质期，但是会对我们的健康有害。因此，在购买酸奶时，我们应该选择天然、不含有防腐剂的产品。

益生菌发酵酸奶的保质期

与普通酸奶不同，益生菌发酵酸奶中添加了更多的益生菌，这些菌种可以帮助酸奶更好地保存，延长了酸奶的保质期。一般来说，益生菌发酵酸奶的保质期可以达到20天左右。当然，这个时间并不是绝对的，与生产厂家的生产工艺、储存方式也有关系。

如何储存益生菌发酵酸奶

即使益生菌发酵酸奶的保质期比普通酸奶要长，但是如果我们储存不当，酸奶仍然容易变质，而且还会影响到其中的活性菌种。

首先，在购买益生菌发酵酸奶时，我们要注意保质期。尽量选择生产日期比较近的产品，在这样的产品上，酸奶中的活性菌种含量会更高。

其次，我们需要将益生菌发酵酸奶储存在冰箱内。低温有助于减缓酸奶中的生长速度，从而延长酸奶的保质期。

后，我们需要避免将益生菌发酵酸奶暴露在光线直射的环境下。阳光下的照射会让酸奶中的营养物质快速分解，从而加速了酸奶的变质速度。

结语

总的来说，益生菌发酵酸奶相比于普通酸奶有着更长的保质期。但是我们在储存酸奶时，还是需要注意一些细节，保证酸奶的营养成分和口感。

好的益生菌主要看以下几点：活菌数量，菌株种类以及活性。