益生菌饮料如何自制方法(自己动手做益生菌饮料，容易又健康)

介绍

益生菌饮料是一种非常健康的饮品，含有益生菌，有助于调节肠道微生态平衡，提高力，促进健康。但是市场上售卖的益生菌饮料成分不尽相同，而其价格也较为昂贵。自制益生菌饮料既能节约费用，又能确保营养成分符合自己的需求，本文将介绍自制益生菌饮料的方法。

材料准备

自制益生菌饮料需要用到以下材料：

玻璃瓶/密封瓶（1升装）

益生菌粉末（建议选择质量可靠的牌子）

绿茶/黑茶/花茶（1茶匙）

白砂糖（适量，可调节甜度）

开水（500毫升）

量杯、勺子、火炉、锅子

制作步骤

1. 在锅中煮沸500毫升的自来水，加入绿茶/黑茶/花茶，熬煮2分钟后熄火，等泡茶的热水放凉至50℃时，再加入白砂糖，记得适量添加，调节甜度。

2. 泡茶的热水降温至30℃左右时，将益生菌粉末加入，轻松搅拌。或者，如果您购买的是益生菌串珠，可以在已经降温至30℃的茶水中，将益生菌串珠投入，轻松搅拌。

3. 将上述茶水倒入干净的玻璃瓶/密封瓶中，并将瓶口用方巾覆盖，保持通风透气状态，保存于室温下佳（22-27℃）。

4. 观察着益生菌饮料的发酵过程，首先会涌现一些小泡泡，然后发酵能力越来越强，会出现气泡冒到瓶口，甚至轻微冒泡声。如果有明显气泡，说明您已经成功地自制了益生菌饮料。通常可以放置在常温下1-2天，更具您自身喜好适当延长或缩短酿制时间。

小贴士

1. 在浸泡茶叶时，好使用不带有任何防腐剂，化学物质的干净茶叶。

2. 益生菌饮料的制备过程中应使用干净的容器及工具，并严格洗手消毒。

3. 当自制益生菌饮料放置在室温下，温度过低会影响发酵。过高则容易使菌群脱离活性极限，这时菌体可能因酸性过高而失去活性，导致益生菌饮料未能成功发酵。

结语

自制益生菌饮料的方法并不难，材料也很容易获取。在忙碌生活中，窝在家里动手制作，既有健康又有乐趣，何乐而不为呢？

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