益生菌高温放多久会坏(高温环境下益生菌存放时间限制)

为什么高温会破坏益生菌？

益生菌是指一些对宿主的健康有益的菌群，常常用于改善肠道微生态、增强力等方面。但是，如果把益生菌放在高温环境下，就会使益生菌破坏甚至失去功效。这是为什么呢？

事实上，热度会影响益生菌内的生化代谢过程，导致菌体分子结构发生变化，进而破坏了生理活性分子的结构。细胞壁结构也会受损，菌群失去活力、生物学活性的活性物质的含量也会减少。因此，如果长时间处于高温状态下，菌群的活性物质将会受到严重的破坏和损失。

益生菌在高温环境下存放的时间限制是多久？

益生菌在高温环境下存放的时间限制因品种而异。例如，乳酸菌或酸性菌所含活性物质比较少，对高温较为敏感，存放时间较短；而另一些有些种菌，则能更好地抵抗热度对细胞的破坏，存放时间也会相对更长。总的来说，规律就是，温度越高，菌群的活性维持时间越短。

在实际操作中，我们建议将益生菌存放在常温下，好在10~20℃的环境下，这样可保持菌群良好的活性和生理效应。如果长时间将益生菌置于高温环境，导致菌体活性减弱，甚至失去效果和功效。

高温下如何储存益生菌？

益生菌如何在高温季节保存？这是许多人头痛的问题。有些人会想，我可以将益生菌放在冰箱里，这样肯定能做到长时间保存。但其实，这是不正确的做法。

尽管在冰箱中存放，可以很好地保持菌体的活性，以及防止菌体因过度酸化而死亡，但低温下环境会加速水分的向菌体内部扩散，导致耐高温性差的乳酸菌在冰箱中存活也会受到影响。而且益生菌的存储环境和正常的食品不同，因此可以采取一些特殊的保存措施。

佳方式是将益生菌放在干燥、通风、避光的地方，不放在较易受热的地方，如阳台、窗台等。如果您担心长途旅行等情况，也可以将益生菌放在保温袋中，这样可以有效减缓菌群失活的速度。对于购买的益生菌产品，应该仔细阅读产品标签，了解储存条件，避免因使用不当而影响效果。

结语

益生菌是对人体健康有益的微生物，但是在高温环境下，益生菌会失去活性和生理效应。因此，在储存和使用益生菌时，需要注意其保存条件，建议将益生菌存放在干燥、通风、避光的地方，避免长时间置于高温环境下。

通过正确存放，菌群的活性和生理效应能够得到良好保留，并对我们的肠道微生态和力的提升有不可忽视的作用。

选择益生菌选择哪个品牌呢，对于益生菌来说，主要考虑益生菌的数量，益生菌数量越多，在体内存活的基数越多，目前卓岳宜君素益生菌每条益生菌的含量高达一千亿，含量全网领先水平，而且卓岳宜君素益生菌采用冷冻深埋技术，保证了益生菌的活性，更好的保证更多的活菌进入肠道发挥更好的效果。