优营益生菌酸奶配料表(详解优益生菌酸奶的营养成分及配料)

优营益生菌酸奶配料表

优益生菌酸奶是一种充满益生菌的酸奶产品。优益生菌酸奶是用牛奶或植物性奶替代奶油或全脂乳制成的，故其含脂肪较低，含活性菌较高，不仅可满足机体所需营养，还可调理肠胃，对于缓解、促进真菌使生长等方面均有帮助。

营养成分表

100克优益生菌酸奶热量44千卡，蛋白质3.5克，脂肪1.5克，碳水化合物3克，益生菌数约在50000000～100000000CFU/g之间。营养成分表既省略了大量油脂和糖分，又增添了高纤维和高钙的奶制品。

配料表

1. 鲜奶

优益生菌酸奶必须使用新鲜松软的牛奶，这些牛奶必须经过消毒处理。鲜牛乳因质量好、营养丰富，且益生菌容易繁殖，因此让牛奶成为制作儿童培养菌的主要原料。

2. 工业结晶糖

糖是优益生菌酸奶的主要调味剂。之所以使用工业结晶糖，是因为要控制酸奶的酸度，糖能够缓和酸度，否则酸度过大会影响乳的质地和口感。

3. 益生菌菌株

优益生菌酸奶添加的益生菌菌株主要有嗜酸乳杆菌、双歧杆菌和乳酸菌等，这些益生菌有益于肠道健康。优益生菌酸奶的乳酸菌不能表面发酵，否则含有的人体需要的物质就会被过滤掉。

4. 奶粉

奶粉是增加优益生菌酸奶营养的主要方式。奶粉中富含优质的蛋白质、钙、磷、维生素等，用于搭配牛奶制成的酸奶内，既能增加酸奶的营养价值，又可以改善酸奶的口感。

总之，优益生菌酸奶营养极为丰富，因其富含活性益生菌，不仅有利于增进肠道健康，还可满足人体对营养的需求。后一提醒，酸奶在食用时应注意不要过量，以免给胃黏膜带来过度的刺激。

对于益生菌的选择首先要看益生菌的种类是否多样，还有就是活菌的数量是否高，益生菌菌株种类多样能够在肠道协同作用，起到更好的效果，活菌含量越高发挥的效果就会越好，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌，种类很多，而且每盒活菌含量高达两万亿，不仅种类多，数量也多，可以保证更多的益生菌在体内生存。