益生菌煲汤料怎么做的(做法分享：打造营养美味的益生菌煲汤料)

介绍

益生菌是一种对于肠胃健康十分有益的微生物。然而，不少人都不知道如何用益生菌做出美味可口的菜肴。今天，我们将介绍一种简单易用的益生菌煲汤料的做法，当中含有大量的益生菌，可以帮助你调节肠胃，打造营养美味的汤料。

材料

1. 红枣、香菇、百合、黄芪、枸杞、银耳各适量。

2. 肉类可以选择瘦肉或鸡骨头。

3. 食盐、生姜少量。

4. 老酒一勺、花椒、大葱、干辣椒各适量。

5. 益生菌粉末适量。

制作步骤

1. 将鸡骨或瘦肉丢入滚水中焯水，焯去沫备用。

2. 将焯水后的鸡骨或瘦肉丢入煲中，加入适量清水，并且慢慢地放入各种配料（红枣、香菇、百合、黄芪、枸杞、银耳），大火煮开后转小火炖煮1~2小时。

3. 煮汤的过程中不断地撇去表面的浮沫，使得汤的口感更加纯正。

4. 将肉捞出，在肉的表面用刀刮去浮脂，切成块加入煲汤中继续焖30分钟左右。

5. 加入姜片、盐，根据口味酌情调调料，准备好的益生菌粉末撒在汤面上即可。

小贴士

1. 做益生菌汤要注意添加足量的孳生菌粉末，这样汤的营养价值才能得到提高。

2. 益生菌不宜煲太久，否则会破坏菌体活性，建议在后期加入。

3. 煲汤时可以多加点水，这样做出来的汤味道更加浓郁。

4. 煲汤时可以尝试用砂锅或陶瓷煲更加营养健康。

5. 在肉类加入汤中焖煮之前，一定要先将表面浮油刮掉，这样做出来的汤更加清爽常口感。

结语

益生菌煲汤料的做法很容易，只需要准备好新鲜的材料，跟随着步骤一步一步往煲里面加入不同的原料就可以了。这道汤色香味俱佳，非常适合秋冬时节饮用，有助于增强力，调节肠胃，提高身体健康水平。大家可以试试，相信一定能做出一份美味健康的益生菌煲汤料。

好的益生菌主要看以下几点：活菌数量，菌株种类以及活性。