酸奶益生菌的做法(自制酸奶益生菌,简单易学)

06-22 文章编号:1

酸奶益生菌的做法:自制酸奶益生菌,简单易学

酸奶益生菌是一种非常有益于人体健康的食品,在市场上也非常受欢迎。但是,市场上销售的酸奶益生菌含有大量的糖分和添加剂,不太健康。因此,我们可以自己在家制作酸奶益生菌,既安全又健康。下面是一些制作酸奶益生菌的简单方法。

方法一:使用酸奶菌粉

首先,我们需要准备鲜奶,好不要使用超高温处理过的奶。然后,将鲜奶倒入一个锅里,加热到 85度左右。接下来,让奶冷却至适当的温度( 40度左右),将酸奶菌粉倒入奶中,轻轻搅拌均匀。然后将混合物倒入密封的容器中,放置在温暖的地方,等待约 8-12 小时,即可完成。在这个过程中,可以将容器放入保温杯或水中,以保持恒温状态。

方法二:使用现成的酸奶

如果您已经有了酸奶,那么这个方法非常简单。只需要将鲜奶倒入锅中,加热至 85度左右,然后将锅放在冷水中让奶快速降温。在奶凉至 37度左右时,将酸奶倒入其中,搅拌均匀。接下来,将混合物倒入密封的容器中,放置在温暖的地方,等待约 8-12 小时,即可完成。

注意事项

在制作酸奶益生菌时,需要注意以下事项:

酸奶益生菌的做法(自制酸奶益生菌,简单易学)

保持卫生:一定要彻底清洗工具和容器,避免污染。

控制温度:在整个过程中,要保持恒温,好避免过高温度或过低温度。

时间控制:时间过长或过短都会影响酸奶的品质。

后,制作出来的酸奶益生菌可以添加水果、蜂蜜、坚果等,为您的味蕾带来更多的享受。不仅健康美味,而且方便实用,全家人都可以享用。快来试试吧!

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