做酸奶益生菌失活多久可以吃(酸奶里的益生菌会在什么时间失活？建议饮用时注意！)
酸奶里的益生菌会在什么时间失活？
益生菌是一种有益于人体健康的细菌，在酸奶中含量丰富。酸奶在制作过程中会添加益生菌，并通过发酵过程让益生菌繁殖，从而增加益生菌的数量。但是，随着时间的推移，酸奶中的益生菌会逐渐失活，影响其益生作用。
酸奶益生菌失活时间与保存温度、方法有关
酸奶在制作过程中添加的益生菌种类不尽相同，因此其失活时间也不相同。但是，研究发现酸奶中的益生菌大多数会在2周左右失活。当然，如果酸奶在保存过程中暴露于高温环境下，益生菌失活的速度会加快。因此，酸奶的保存温度和方法对于益生菌的保存很重要。
一般来说，酸奶的储存温度控制在2-4°C之间，可以有效延长益生菌的存活时间。如果需要长时间保存酸奶，建议将其放入冰箱冷藏保存，这样可以保持酸奶中的益生菌数量并延长其寿命。
注意饮用时间，充分利用酸奶中的益生菌
除了保存方法，酸奶的饮用时间也需要注意。一般来说，益生菌会在酸奶出厂后的15-20天内逐渐失活，在这个时期饮用最好。如果酸奶过期或保存不当，益生菌可能已经失活，此时饮用其实已经没有意义了。
此外，饮用酸奶时要注意饮用方法。建议每日饮用适量的酸奶，一次不要超过200mL。另外，酸奶应该在餐前饮用，这样能够最大限度地利用其中的益生菌。
酸奶益生菌失活时间对于饮用者的影响
酸奶中的益生菌可以增强肠道免疫力，保护胃肠道健康，预防肠道疾病等。如果酸奶中的益生菌失活，其益生作用就会受到影响。
而酸奶在制作后通常还添加了多种维生素和营养素，这些都是人体所需要的。因此，虽然酸奶中的益生菌失活了，但仍然可以通过其它的营养物质补充人体所需营养。
结论
酸奶中的益生菌会在2周左右失活，受到保存温度、储存时间、保存方法等多种因素的影响。为了最大限度地利用酸奶中的益生菌，建议注意酸奶的保存方法、饮用时间以及饮用方法。同时，即使酸奶中的益生菌失活，酸奶中仍然有多种营养物质可以补充人体所需营养，因此对健康仍有好处。
