低糖益生菌蛋糕怎么做(快来学做低糖益生菌蛋糕，营养又健康)

介绍

低糖益生菌蛋糕是一种营养丰富、健康的糕点。它含有大量的益生菌，可以帮助调节肠道菌群，提高身体免疫力，预防肠道疾病。此外，低糖益生菌蛋糕采用低糖配方，减少对身体的负担，这对于控制体重的人来说非常适合。

材料

蛋糕粉 180g

低糖代糖 30-50g

牛奶 120ml

益生菌粉 1袋

鸡蛋 3个

玉米油 50ml

泡打粉 1/2小匙

做法

将蛋白和蛋黄分开，蛋白倒入加有少量盐的容器中，用打蛋器打至硬性发泡。

蛋黄中加入牛奶、低糖代糖、玉米油，混合均匀。

将蛋黄液慢慢倒入蛋白液中，切拌均匀。

将蛋糕粉、益生菌粉、泡打粉混合均匀筛入蛋液中，切拌均匀。

将面糊倒入已涂油的烤模中，约6分满即可。

将烤箱预热至180度，将蛋糕放入烤箱中，上下火烤约20-30分钟。

烤好后取出倒扣，放凉即可。

注意事项

1. 蛋糕烤好后，可以在表面撒上一些低糖盐或是柠檬汁，增加口感。

2. 烤蛋糕时，可以在烤箱的底部放一盆水，增加湿度，防止蛋糕过干。

3. 在蛋白中加入少量醋或是柠檬汁，可以加快打发堆积。

结语

低糖益生菌蛋糕是一种营养丰富、健康的糕点，通过控制糖分和添加益生菌，可以较好地保持健康和预防肠道疾病。因此，我们可以在日常生活中适量食用这种糕点。