益生菌对钙有什么作用(益生菌对钙吸收有何帮助?)
什么是益生菌?
益生菌是指一类有益于人体健康的活菌,能够在人体内生存繁殖,维护人体内部微生态平衡,从而对人体健康发挥积极作用。常见的益生菌有乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。目前已知有部分益生菌可以促进钙的吸收和利用。
钙在人体中的作用
钙是人体非常重要且必需的矿物质元素,能够维护骨骼、牙齿的健康,参与、肌肉、液等方面的正常功能,保持人体生命活动正常运转。但人体无法自行合成钙元素,只能通过食物摄入吸收,因此钙的来源十分重要。
益生菌如何促进钙吸收?
益生菌中的某些种类可以产生乳酸和其他有机酸,通过降低肠道pH值,使得钙更容易溶解在肠液中,有利于身体吸收。同时,益生菌也能够增加肠道中的钙结合蛋白含量,与钙元素形成螯合物,提高钙的利用效率。此外,益生菌还可以增强肠道壁细胞的健康程度,促进肠道对钙的吸收和利用。
哪些益生菌对钙吸收更为有利?
乳酸菌是目前研究较多的钙吸收促进剂。其中,嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、银杏叶乳杆菌对钙的吸收相对更为突出。此外,酵母菌对钙吸收亦有一定作用。宜通过对不同益生菌剂量的调整,得出佳促进钙吸收的效果。
谁需要补充益生菌以促进钙吸收?
益生菌对钙的吸收有良好的促进作用,适用于以下人群:
婴儿或成长期儿童:骨骼增长需要大量的钙元素,并且肠道吸收能力较弱,因此补充益生菌可以增加钙的利用率,促进骨骼的健康发展。
老年人:随着年龄的增长,人体吸收钙的能力逐渐减弱,进而影响到骨骼的健康。此时补充益生菌可以提高肠道中钙的吸收利用效率,提高骨骼的钙储存量,减少的发生。
易患钙缺乏症的人群:例如患有消化系统、不良、极度偏食、摄入过多咖啡因等人群,其身体内缺乏的钙元素相对较多,补充益生菌可以提高吸收效率,从而减少钙缺乏症的发生。
通过哪些食物摄入益生菌?
益生菌主要存在于发酵食物中,常见的包括酸奶、酸菜、泡菜、豆腐等。此外,市面上也有各种形式的益生菌产品,如益生菌饮品、益生菌奶粉、益生菌酸奶等。但在选择时应注意产品的售卖渠道、产品生产企业、产品的包装、标签等信息,选择可信的品牌和质量保障的产品。
注意事项
虽然益生菌可以促进钙的吸收,但是过量的益生菌同样会产生逆反应,引起肠道不适等问题。因此,在补充益生菌时,应根据个人身体情况,谨慎选择益生菌种类和剂量。另外,益生菌并不是取代钙补充的首选,应优先从食物中摄取足够的钙元素。